WYPIEKI

SERNIK

SERNIK NA BISZKOPCIE
CIASTO : 2 jajka, 1/2 szklanki mąki, 1/2 szklanki cukru, 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
MASA SEROWA : 1 kg sera, 5 jaj, 1 budyń śmietankowy, 2 łyżki stołowe kaszy manny, 1 kostka margaryny (25 dkg), aromat waniliowy.
CIASTO : Ubić jajka z cukrem, dodawać po trochę mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia. Wylać na blachę wysmarowaną masłem i wysypaną tartą bułką. Piec 20 minut.
MASA SEROWA : Ser zmielić. Margarynę utrzeć z cukrem pudrem. Dodawać po kolei żółtka, budyń, kaszę manną, a następnie po trochę sera. Ubić sztywną pianę, delikatnie wymieszać z masą serową.
Wyłożyć masę serową na biszkopt, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180° C piec ok. 1 godziny.

CIASTO CYTRYNOWE
Ciasto mniam mniam i latwizna
Skladniki:
225g masla
maslo musi byc miekkie
skorka z 2 cytryn(najmniejsze oczka na tarce)
225g cukru
4 jajka
225g maki selfraising(tej z soda)
2lyzki soku z cytryny
POLEWA
175g cukru
sok z 3 cytryn
75ml wody
Maslo+skorka z sytryn+systematycznie cukier+maka+sok z cytryny miksowac i na koncu dodac ubite wczesniej cale jajka,chwile jeszcze pomiksowac.Piec okolo godziny w 180C
Jak ciasto sie piecze zrobic polewe:
skladniki polewy zagotowac i chwilke niech sie gotuje,caly czas mieszac trzeba.Jak ciasto sie upiecze polac je chlodna polewa.
Mozna jesc na cieplo,mnie smakuje najlepiej na drugi dzien,kiedy ciasto przejdzie polewa.

Bananowe ciasto Agi (Aga to moja siostra i to jej przepis)

Skladniki
1/2 szk. oleju
1 szkl. cukru
2 jajka
3 utluczone banany (widelcem mozna je tak rozpackac albo mikserem - ja zawsze banany mroze zazwyczaj wiec kiedy sie rozmroza to juz sa takie packowate; musza byc przynajmniej choc troche przedojrzale zeby byly naprawde miekkie)
2 szkl. maki
lyzeczka sody
1/2 lyzeczki proszku do pieczenia
1/2 lyzeczki soli
3 lyzki mleka
1-2 lyzki wanili albo pare kropli aromatu
I teraz opcja - albo 1/2 szkl. orzechow albo rodzynkow albo czekoladkowych groszkow. Ja orzechow nie daje no bo wiadomo, Polowek nie moze.

Instrukcje
Ubic mikserem dobrze olej z cukrem. Dodac jajka i banany. Dobrze zmiksowac zeby sie skladniki ladnie polaczyly. Wymieszac make razem z soda, proszkiem do pieczenia i sola. Powoli dodawac co "mokrej" czesci caly czas miksujac. Dodac mleko i vanilie. Dobrze wszystko polaczyc. Jesli ciasto jest za geste mozna dodac lyzeczke wody. Kiedy wszystko polaczone, dodac na koncu bakalie i wymieszac lyzka.
Wylozyc do dosc sporej formy wysmarowanej maslem i posypanej kasza manna albo bulka tarta. Piec przez godzine w 350F (ok. 180C).

Pomoc wizualna..

CIASTO BUDYNIOWE
5 jajek
1 szkl. cukru
1 szkl maki
1 budyn (dowolny smak)
6 lyzek oleju
1 lyzeczka proszku do pieczenia
Jajka ubic z cukrem na puch, dodac pozostale produkty i smacznego.
Wypiek latwy, pyszny i zawsze sie udaje